Speciale Professionele Keukens - april 2015

VIM ACTU | april 2015 | Contact | www.vim.fr

VIM : bewezen oplossingen voor alle soorten keukens

Specialist in luchtbehandeling voor professionele keukens, van het opwarmkantoor tot centrale productie, VIM belicht en situeert enkele van zijn vlaggenschipproducten.


Buffalo Grill	Les Halles Solanid	CHRU Montpellier	EDF krachtcentrale

VORAX^® COMFORT 90/10

Inductieve gordijnkap met 10% + diffusie op lage snelheid

De vangefficiëntie wordt geoptimaliseerd door een inductief gordijn dat is gekalibreerd en oordeelkundig gericht op de filters, zonder de kok te storen.

Warmte- en stoomemissies worden perfect opgevangen in de afzuigkap met debieten van 30% lager dan die van een conventionele kap.

De compensatie van verse lucht in de te behandelen ruimte gebeurt door het frontplenum voorzien van een dubbel verdeelsysteem voor lage en gelijkmatige snelheden.

Comfort en efficiëntie gegarandeerd.

Meer informaties "

Bestektekst "

NOVAX CHEF / NOVAX CONFORT 90/10

Waterdichte gelaste kappen in roestvrij staal 12/10^dit

Deze serie is ontworpen voor gebruikers die hoge eisen stellen aan de kwaliteit van de afwerking, afdichting, robuustheid en reinigingsgemak.

Randgoten en verticale hoeken worden continu gelast.
De binnenkant van het opvangplenum is glad zonder klinknagels of noppen.

Bijzonder geschikt voor het afdekken van apparaten met een sterke afgifte van vettige dampen.

Meer informaties "

Bestektekst "

VORAX^® EERSTE

Een uniek ontwerp voor een echte semi-professionele capuchon

Deze kleine afzuigkap (600 tot 1200 mm) wordt gebruikt in opwarmpunten, relaiskantoren, cafetaria's, theesalons, keukens.

Hij bestaat in statische of dynamische uitvoering en kan worden uitgerust met impactfilters, IP65 halogeenspots en geïntegreerde elektronische sturing.
Maximaal debiet tot 1000 m³/ h

Meer informaties "

Bestektekst "

VORAX^® ECO

Meer dan 150 referenties, 18 jaar ervaring en continue verbetering

Het VORAX ECO-systeem moduleert automatisch de extractie- en introductiedebieten in functie van temperatuur en vochtigheid.

De stroomsnelheden worden naar behoefte aangepast, waardoor het verbruik van de ventilatoren en de verwarmingsspiralen wordt beperkt. De snelheid van de ventilatoren en het geluidsniveau worden meestal verlaagd voor meer comfort voor het personeel.

Inbedrijfstelling, verzorgd door VIM heel Frankrijk, garandeert het resultaat, van selectie tot operationele werking.

Meer informaties "

Bestektekst "

nieuwtjes

Niet-F400 luchtafzuiging voor kook- en wasruimtes

KABB - KABT
Verzegelde dubbelwandige extractiebox - Continu bedrijf tot 100°C
Meer informaties "

Behandeling van vetten, dampen en geuren

VORAX^® ESP + of UV
Statische filtratiekamers door elektrostatische precipitatie of ultraviolette straling
Meer informaties "

Debietberekeningssoftware en afzuigkapselectie

OPTAIR^® keuken
Versie 4.2 om te downloaden »

Regelgeving

Gezondheidsvoorschriften, brandveiligheidsvoorschriften, principes voor de maatvoering van de kap ...

Uittreksel Regelgeving Professionele Keukens »


	Over VIM
	VIM dochter van [ Soler & Palau Ventilatiegroep ] is gespecialiseerd in ventilatie, luchtbehandeling en rookafvoer. We hebben onze eigen R&D-, productie- en logistieke middelen en we verkopen producten en systemen aan HVAC- en elektrotechnische installateurs.		• Ons productassortiment voldoet aan de behoeften van alle gebouwen: residentieel, tertiair, industrieel: Standaard of C4 ventilatiekasten, uitlaten, luchtinlaten, luchtverdeling, rookafvoerventilatoren, brandkleppen, rookafvoerkleppen, enkel- en dubbelstroom luchtbehandelingskasten, kanalen, accessoires, opvangsystemen voor professionele keukens, ATEX ventilatoren, elektriciteitskasten….

	HET HOOFDKANTOOR : Telefoon. 05 49 06 60 00 \| DIRECTORAAT EXPORT: Tel. +33 (0) 1 64 47 62 70 \| REGIONAAL DIRECTORAAT NOORD: Tel. 01 64 47 62 81 \| REGIONAAL DIRECTORAAT ZUID: Telefoon. 04 72 79 38 20 \| Foto VIM © VIM, © Nelly Rioux voor RPF Cuisine Pro, © FOTOLIA