NOVAX UV: cappa UV ad alte prestazioni, aria purificata in tutta sicurezza

VIM offre una gamma completa di cappe UV per ridurre l'intasamento delle reti e trattare gli odori nelle cucine professionali.
Conformità ai requisiti del Codice del lavoro, INRS, NF EN 16282-2 e NF EN 16282-6.


L'aria estratta nelle cucine professionali a volte può essere fonte di odori sgradevoli durante la vita utile e può poi persistere a causa di depositi di grasso all'interno dei condotti e dei ventilatori.

Le cappe UV NOVAX sono state sviluppate per rispondere a questo problema. Il trattamento UV diretto permette di combinare un fenomeno di fotolisi che distrugge le particelle di grasso e limita l'intasamento delle reti, con un fenomeno di ozonolisi che ossida le particelle odorose e riduce il fastidio degli odori.

L'attuazione di un trattamento con sistema UV deve garantire la sicurezza delle persone limitando l'esposizione ai raggi ultravioletti e riducendo la concentrazione di ozono in cucina e all'esterno in prossimità dell'uscita dell'aria.

Punti forti :

  • Cappa saldata conforme alla NF EN 16282-2 che garantisce affidabilità, tenuta e perfetta pulibilità.
  • Sistema di filtrazione conforme a NF EN 16282-6 e design del plenum di estrazione conforme ai limiti di esposizione ai raggi UV normativi (Apave Report).
  • Dispositivo di sicurezza tripla.
  • Efficienza costante delle lampade UV fino ad una temperatura di 80°C e su un ampio range di velocità consentendo l'implementazione di un sistema di variazione di portata.
  • Realizzazione semplificata grazie al precablaggio in fabbrica dei vari moduli.
  • Messa in servizio effettuata da VIM .
  • Facilità di manutenzione: solo 2 lampade per modulo, durata della lampada di oltre 10.000 ore, gli elementi tecnici sono accessibili dall'interno della cucina.

Gamma:

Gli ampi range di funzionamento del sistema UV Novax e il principio della cappa modulare garantiscono la copertura di tutte le esigenze dimensionali e funzionali.

La gamma è composta da:

NOVAX UV CHEF

.Armoire de contrôle et de commande ARUVNOVAXUV CONFORT 90/10

Dimensioni:

  • Altezza 500mm.
  • Profondità da 1000 mm in versione singola a 3500 mm in versione doppia.
  • Lunghezza da 1500 mm, poi regolabile a passi di 500 mm.

Con NOVAX UV, associato ad una torretta o involucro ECOWATT, a unità di trattamento dell'aria KSDR e il sistema di modulazione del flusso ASR, otterrai il sistema di ventilazione della cucina professionale più efficiente sul mercato

- postato su jeudi, juin 11, 2020
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