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Ex hotel Hilton, il nuovo hotel Marriot Lyon Cité Internationale del gruppo Lavorel ha cucine completamente ristrutturate dal 25 novembre 2015
per meglio rispondere alla diversità dei suoi servizi, come il suo ristorante italiano Zucca o la sua attività di banqueting.
L'ufficio progettazione CER (Concept Espace Restauration) ha svolto lo studio da maggio a giugno, mentre i lavori sono stati eseguiti da luglio a novembre con Cofely/Axima per l'installazione delle apparecchiature di ventilazione.
Foto e dettagli dei VIM | Scarica l'articolo Grandes Cuisines N°108 |