VORAX® 90/10 COMFORT 90/10

Cappe a induzione

Cattura - Tenda induttiva 10% - Diffusione

VORAX® 90/10 COMFORT 90/10 Visualizza ingrandito

VORAX® 90/10 COMFORT 90/10

Cappe a induzione


Cattura - Tenda induttiva 10% - Diffusione

Diffusione a bassa velocità 10% di cortina induttiva OPTAIR® Cuisine

  • Efficienza di cattura migliorata - prove CETIAT
  • Riduzione del flusso di estrazione di 30 % - Test CETIAT
  • Comfort migliorato grazie alla diffusione a bassa velocità
  • Design rigido e igienico
  • Facce a vista in acciaio inox AISI 304L con finitura spazzolata SB
  • Cappa con sponde verticali ad altezza costante 400 o 500 mm
  • Guance senza segni visibili

Applicazione

Cattura e filtrazione di inquinanti e calore.
Distribuzione aria frontale a bassa velocità per la versione COMFORT 90/10.
Miglioramento dell'efficienza di cattura tramite tenda induttiva.

  • Descrizione

  • Dimensioni

  • Documentazione

  • Prezzo pubblico

  • Software

  • Riferimenti

2 versioni
  • VORACE® 90/10: solo induzione.
  • VORACE® COMFORT 90/10: induzione + compensazione delle basse velocità sull'anteriore.
Singolo schiena contro schiena o doppio centrale.
  • Cappe centrali composte dall'assemblaggio schiena a schiena di 2 cappe schiena a schiena con divisori.
Moduli monoblocco da 1000, 1500, 2000, 2500 e 3000 mm.
Sporgenze di profondità 1250, 1500 e 1750 mm. Altezza: 500 e 400 mm.
Dimensioni e finiture identiche ai modelli: CHEF, OVEN, LAUNDRY e INDUCT della Gamma VORAX®.

Cappuccio
  • Faccia interna dotata di labbro calibrato che genera la barriera d'aria induttiva.
  • VORACE® 90/10: fronte intero.
  • VORACE® COMFORT 90/10: parte anteriore traforata.
  • Camera d'impulso isolata.
  • Misurazione della pressione.
  • Pannello rimovibile che garantisce l'accesso alla serranda di soffiaggio e la pulizia periodica della camera di pulsazione.
  • Costruzione autoportante senza fissaggi visibili o spigoli vivi. Guance senza segni visibili come rivetti e borchie.
  • Rinforzi laterali, in acciaio zincato 15/10, altezza 50 mm, integrati nella cappa, garantiscono la rigidità dell'insieme.
  • Regolazione livellamento dall'interno cappa.
  • Soffietti all'estremità del sensore per una giunzione rigida tra 2 moduli consentendo un ampio passaggio d'aria.
  • Facce a vista in acciaio inossidabile austenitico AISI 304L (1.4307) SB finitura spazzolata. Superfici posteriori e superiori in acciaio zincato.
  • Filtri standard zincati, telaio in acciaio inox M0 397 x 472 x 25 mm su tutta la lunghezza.
  • Grondaia periferica. Dispositivo di spurgo e tappo in acciaio inox - Filettatura 1/2” Gas.
Confezione
  • Confezionato in una scatola rullante in film termoretraibile.
  • Facce esterne in acciaio inox protette da film in PVC.
VORAX® 90/10

Illuminazione opzionale - Fornito forato
Sottolineato = dimensioni modello 400 - Non sottolineato = modello 500



Modulo

Lunghezza totale *

Lunghezza di cattura

Numero di fori

A

B

C

D

P Dimensione del foro

Avanzate
1250

Avanzate
1500

Avanzate
1750

Estr.

90/10

CONFORT 90/10

H400

H550

F

G

F

G

F

G

1000

1004

1000

1

1

1

502

502

968

910x285

910x385

507

650

632

650

757

650

1500

1504

1500

1

1

1

752

752

1468

1410x285

1410x385

507

1260

632

1260

757

1260

2000

2004

2000

2

1

2

514

976

1002

1968

1910x285

1910x385

507

1260

632

1260

757

1260

2500

2504

2500

2

1

2

645,5

1213

1252

2468

2410x285

2410x385

507

1260

632

1260

757

1260

3000

3004

3000

2

1

2

645,5

1713

1502

2968

2910x285

2910x385

507

1260

632

1260

757

1260

* Lunghezza totale dei moduli assemblati: 3504, 4004, 4504, 5004, 5504, 6004


VORAX® CONFORT 90/10

Illuminazione opzionale - Fornito forato
Sottolineato = dimensioni modello 400 - Non sottolineato = modello 500




Modulo

Lunghezza totale *

Lunghezza di cattura

Numero di fori

A

B

C

D

P Dimensione del foro

Avanzate
1250

Avanzate
1500

Avanzate
1750

Estr.

90/10

CONFORT 90/10

H400

H500

F

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F

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502

968

910x285

910x385

507

650

632

650

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1500

1504

1500

1

1

1

752

752

1468

1410x285

1410x385

507

1260

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1260

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1260

2000

2004

2000

2

1

2

514

976

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1968

1910x285

1910x385

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1260

2500

2504

2500

2

1

2

645,5

1213

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2468

2410x285

2410x385

507

1260

632

1260

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1260

3000

3004

3000

2

1

2

645,5

1713

1502

2968

2910x285

2910x385

507

1260

632

1260

757

1260

* Lunghezza totale dei moduli assemblati: 3504, 4004, 4504, 5004, 5504, 6004

Vicino Aperto Specifiche dettagliate

Pagine catalogo testo (CT)

Vicino Aperto Prezzo tariffa pubblica

Pagine catalogo prezzi (CP)

Vicino Aperto Istruzioni per l'installazione

Vicino Aperto Certificati elettrici / ATEX

Vicino Aperto Assistenza per la prescrizione

Vicino Aperto Documenti commerciali

Opuscolo commerciale (FCOM)

Cucina OPTAIR
Scarica OPTAIR Cuisine Supporto bloccato
NUOVO - Software per il calcolo delle portate e il dimensionamento delle cappe nelle cucine professionali
OPTAIR CUISINE deve essere completamente reinstallato.

Per qualsiasi problema di funzionamento inviate la vostra richiesta tramite email a optair@vim.fr

  • Calcolo delle portate di estrazione, compensazione e induzione in cucina secondo la norma NF EN 16282-1.
  • Dimensionamento automatico delle cappe secondo la norma NF EN 16282-2.
  • Integra diversi sistemi di captazione (cappe standard, cappe saldate, cappe saldate UV, soffitti filtranti, cappe con sola cattura, tenda induttiva, ecc.)
  • Tiene conto delle caratteristiche degli apparecchi di cottura, dell'efficienza del sistema di captazione, della modalità di diffusione dell'aria fresca e di numerosi parametri di installazione.
  • Presenta i prodotti e i sistemi offerti da VIM nelle cucine professionali con collegamenti alle pagine del catalogo, testi di prescrizione e istruzioni di installazione.











3 BRASSEURS

Vicino Aperto 3 BRASSEURS

Catene di ristoranti

59 - Nord

BRASSERIE IRMA - ANNECY

Vicino Aperto BRASSERIE IRMA - ANNECY

Catene di ristoranti

74 - Alta Savoia


Prodotti installati:


Vicino Aperto BUFFALO GRILL - ANNEMASSE

Catene di ristoranti

74 - Alta Savoia

Vicino Aperto BUFFALO GRILL - CHATEAUBRIANT

Catene di ristoranti

44 - Loira Atlantica

Vicino Aperto BUFFALO GRILL - ECOUFFANT

Catene di ristoranti

49 - Maine-et-Loire

Vicino Aperto BUFFALO GRILL - MARLENHEIM

Catene di ristoranti

67 - Basso Reno

Vicino Aperto BUFFALO GRILL - SAINT PAUL LES DAX

Catene di ristoranti

40 - Landes

BUFFALO GRILL - SAINTES

Vicino Aperto BUFFALO GRILL - SAINTES

Catene di ristoranti

16 - Charente

Vicino Aperto BUFFALO GRILL - VENISSIEUX

Catene di ristoranti

69 - Rodano

Vicino Aperto CENTRE DE FORMATION OL ACADEMIE - MEYZIEU

Istruzione specializzata

69 - Rodano

CHALET SKADI (5*) - VAL D'ISERE

Vicino Aperto CHALET SKADI (5*) - VAL D'ISERE

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73 - Savoia

CITE DES CONGRES VALENCIENNES METROPOLE

Vicino Aperto CITE DES CONGRES VALENCIENNES METROPOLE

Sale per concerti

59 - Nord

CUISINE CENTRALE - FRIGNICOURT

Vicino Aperto CUISINE CENTRALE - FRIGNICOURT

Cucina centrale / Industria alimentare

51 - Marne


Prodotti installati:


Vicino Aperto CUISINE CENTRALE - PESSAC

Cucina centrale / Industria alimentare

33 - Gironda

Vicino Aperto CUISINE DU CENTRE HOSPITALIER - BELLEVILLE SUR SAONE

Ristoranti comunitari / RIE

69 - Rodano

Vicino Aperto CUISINE EHPAD - MELLECEY

Ristoranti comunitari / RIE

21 - Costa d'Oro

Vicino Aperto CUISINE FOYER HARMONIE - LE BREUIL

Ristoranti comunitari / RIE

71 - Saona e Loira

Vicino Aperto DOMINOS PIZZA - LYON

Catene di ristoranti

69 - Rodano


Prodotti installati:


ECOLE HOTELIERE DE BIARRITZ

Vicino Aperto ECOLE HOTELIERE DE BIARRITZ

Istruzione specializzata

64 - Pirenei Atlantici

Vicino Aperto EHPAD FOYER CAROLINE - MUNSTER

Residenze per anziani

68 - Alto Reno

Vicino Aperto EHPAD LES CHARMILLES - CHAMBERY

Residenze per anziani

38 - Isère


Prodotti installati:


EHPAD PIERRE MEUNIER - LA FOUILLOUSE

Vicino Aperto EHPAD PIERRE MEUNIER - LA FOUILLOUSE

Residenze per anziani

42 - Loira

Vicino Aperto EHPAD TERRE NEGRE - BORDEAUX

Residenze per anziani

33 - Gironda

ENSEMBLE SCOLAIRE CATHOLIQUE ROCHOIS - LA ROCHE/FORON

Vicino Aperto ENSEMBLE SCOLAIRE CATHOLIQUE ROCHOIS - LA ROCHE/FORON

college

74 - Alta Savoia

Vicino Aperto FABRICANT DE MAROQUINERIE - VALDAHON

Ristoranti comunitari / RIE

25 - Dubbi

HIPPOPOTAMUS CLAYE-SOUILLY

Vicino Aperto HIPPOPOTAMUS CLAYE-SOUILLY

Catene di ristoranti

77 - Seine-et-Marne

HOTEL CITE INTERNATIONALE MARIOTT - LYON

Vicino Aperto HOTEL CITE INTERNATIONALE MARIOTT - LYON

Alberghi

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Alberghi

30 - Gardù

Vicino Aperto IKEA - MULHOUSE

Centri commerciali

68 - Alto Reno

Vicino Aperto LA BOUCHERIE - LIMOGES

Catene di ristoranti

87 - Haute-Vienne

LA FOLIE DOUCE - MERIBEL

Vicino Aperto LA FOLIE DOUCE - MERIBEL

Ristorazione commerciale indipendente

73 - Savoia

Vicino Aperto LECLERC GRAND AJACCIO BALEONE

Centri commerciali

2A - Corsica del Sud

LES HALLES SOLANID - LODEVE

Vicino Aperto LES HALLES SOLANID - LODEVE

Ristoranti comunitari / RIE

34 - Hérault

Vicino Aperto LYCEE AGRICOLE L'AMANDIER - LEZIGNAN

Liceo

11 - Aude

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Liceo

01 - Ain


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LYCEE HOTELIER SAVARY

Vicino Aperto LYCEE HOTELIER SAVARY

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LYCEE SAINT JOSEPH - THONES

Vicino Aperto LYCEE SAINT JOSEPH - THONES

Liceo

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Liceo

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56 - Morbihan

MEDIATHEQUE L'AGORA - METZ

Vicino Aperto MEDIATHEQUE L'AGORA - METZ

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57 - Mosella

Vicino Aperto NINKASI - ANDREZIEUX-BOUTHEON

Catene di ristoranti

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NINKASI - LYON

Vicino Aperto NINKASI - LYON

Catene di ristoranti

69 - Rodano

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Catene di ristoranti

42 - Loira

Vicino Aperto NINKASI - VILLEFRANCHE

Catene di ristoranti

69 - Rodano

RESTAURANT ENTREPRISE ALLIANZ - MARCQ EN BAROEUL

Vicino Aperto RESTAURANT ENTREPRISE ALLIANZ - MARCQ EN BAROEUL

Ristoranti comunitari / RIE

59 - Nord


Prodotti installati:


Vicino Aperto RESTAURANT LA ROTONDE - SAINT VULBAS

Ristorazione commerciale indipendente

01 - Ain

RESTAURANT UNIVERSITAIRE DIDEROT - GRENOBLE

Vicino Aperto RESTAURANT UNIVERSITAIRE DIDEROT - GRENOBLE

Università / Grandes Ecoles

38 - Isère

Vicino Aperto RTE OUEST SIEGE SOCIAL

Solo uffici

44 - Loira Atlantica

THE ROSTER - ANNECY

Vicino Aperto THE ROSTER - ANNECY

Ristorazione commerciale indipendente

74 - Alta Savoia

VA PIANO - PRADO

Vicino Aperto VA PIANO - PRADO

Catene di ristoranti

13 - Bocche del Rodano

Vicino Aperto VA PIANO CONFLUENCE - LYON

Catene di ristoranti

69 - Rodano

WALIBI

Vicino Aperto WALIBI

Centri ricreativi

38 - Isère

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