VIM met les petits plats dans les grands chez Hippopotamus

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	Depuis 1968, les restaurants Hippopotamus revisitent la culture du steakhouse pour l’adapter à l’art de vivre « à la française ». Le plaisir de déguster des plats savoureux et généreux conjugué au plaisir de partager des moments conviviaux et chaleureux dans un endroit cosy. Un nouvel Hippopotamus a récemment ouvert ses portes dans la zone commerciale Mendès France à Niort tout près de notre usine et siège social.
	L'occasion pour VIM de montrer son expertise en matière de solutions globales pour le traitement d'air dans ce type d'établissement, avec comme principaux objectifs : Une qualité d'air intérieur et un confort optimum dans les salles et la cuisine La réduction des émissions de chaleur et de polluants dans la cuisine Une diffusion et des vitesses d'air adaptés aux différentes situations Une gestion précise centralisée des débits d'air avec affichage Une gestion sécurisée des modes confort et désenfumage La récupération d'énergie en salle et la réduction de la consommation des équipements de ventilation Un design des terminaux de diffusion adapté à l'ambiance et au choix du client
	Les principaux équipements en cuisine : Hottes haute efficacité à rideau inductif et diffusion basse vitesse homogène VORAX CONFORT 90/10 Hotte spécifique à condensation pour la laverie VORAX LAVERIE Extracteurs à moteur ECM faible consommation et variation sur toute la plage type TEDV F400 ECOWATT Introduction d’air neuf filtré – réchauffé par une CTA simple flux isolée 50 mm résistante à la corrosion C5 KSDR ECOWATT Système de gestion intelligent des débits d’extraction et de soufflage, des modes confort ou désenfumage ASR2 ECOWATT
	Les principaux équipements en salles : Centrale de traitement d'air double flux avec échangeur rotatif isolée 50 mm résistante à la corrosion C5 et filtration F9 CAD O INTEGRAL Buses de diffusion peintes JDSP ou diffuseurs carrés ou circulaires à plaques type DPDU et DCDU Les locaux annexes et les sanitaires ont également été ventilés avec les produits spécifiques.