TERMINAL # 1 Restaurante efímero de los hermanos Pourcel
TERMINAL # 1 requirió 4 meses de trabajo, es el arquitecto de Montpellier Pascal Agli quien transformó esta antigua bodega destinada al tránsito de barriles de vino en un restaurante efímero.
Los hermanos Pourcel han imaginado un establecimiento que combina restaurante, vinoteca y tapas en un gran espacio con capacidad para 180 plazas. Adquiridas el pasado mes de abril, estas antiguas bodegas han sufrido un enorme trabajo, cuya operación ha costado más de un millón de euros.
Para su nuevo comienzo, los ex chefs tres estrellas han apostado por un proyecto de moda con un cocina abierta, equipada con campana COMODIDAD VORAX 90/10 VIM .
Esta instalación complementada por KDTR para extracción de aire y KSHP para la insuflación fue realizada por la empresa Christian RAGE (34).
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