NOVAX CONFORT 90/10 G F400

Capuchas soldadas motorizadas F400

Captura - Cortina inductiva 10% - Difusión - Motorizado 400°C / 1 hora

NOVAX CONFORT 90/10 G F400 Ver más grande

NOVAX CONFORT 90/10 G F400

Capuchas soldadas motorizadas F400


Captura - Cortina inductiva 10% - Difusión - Motorizado 400°C / 1 hora

Agréé 400°C 1h OPTAIR® Cuisine

  • Aprobado 400°C / 1 hora para instalaciones en grandes cocinas abiertas
  • Diseño soldado a prueba de agua
  • Construcción conforme a la norma NF EN 16282-2
  • Fabricado en acero inoxidable AISI 304L con acabado cepillado grano 220
  • Campana con paredes verticales de 12/10 de espesor a altura constante 600 mm
  • Mejora de la eficiencia de captura - Ensayos CETIAT
  • Rendimiento extraído reducido en 30% - Pruebas CETIAT
  • Diseño rígido e higiénico.
  • Filtros de impacto de acero inoxidable que cumplen con NF EN 16282-6
  • Descarga horizontal o vertical

Solicitud

Captura, extracción y filtración de contaminantes y calor.
Distribución de aire a baja velocidad desde la parte delantera.
Apto para grandes cocinas abiertas cuando no es factible la instalación de una torreta o una caja de extracción.

  • Descripción

  • Dimensiones

  • Documentación

  • Precio Público

  • Software

  • Referencias

Respaldo simple.
Módulos de una pieza con longitudes de 1000, 1500, 2000, 2500 y 3000 mm.
Avances de profundidad 1500 y 1750 mm.
Altura 600 mm.
Descarga: horizontal o vertical
Caudal: 2500 o 3500 m3/h.

capucha
  • Campana realizada íntegramente en acero inoxidable austenítico AISI 304L (1.4307), acabado cepillado grano 220.
  • Altura constante que ofrece un gran volumen de retención.
  • Ángulos doblados, soldados y pulidos en la parte inferior, asegurando una gran rigidez y una perfecta estanqueidad.
  • Sistema de fijación de la campana superior diseñado sin que ningún elemento pase por el plenum de extracción para garantizar una perfecta estanqueidad y limpieza.
  • Canalones periféricos inferiores de 50 mm de ancho, 25 mm de alto con pliegues triturados y esquinas soldadas pulidas que permiten la recuperación de condensados y una limpieza fácil y segura.
  • Frontal inferior del sensor de extracción soldado en las esquinas asegurando una alta capacidad de retención de grasas, provisto de desagüe de evacuación gas roscado de 3/4" y tapón de acero inoxidable. Sistema de desagüe engastado, sin asperezas y sin junta garantizando una limpieza y sellado constante en el tiempo .
  • Filtros de choque totalmente de acero inoxidable, parallamas, conforme a NF EN 16282-6.
  • Campana de extracción de Ø315 mm instalada de serie.
  • Cámara de impulsión aislada que incorpora un amortiguador de equilibrado en cada toma y que comprende:
  • Cara interior equipada con labio calibrado que genera la cortina de aire inductiva: caudal de inducción entre 60 y 100 m3/h/m lineal.
  • Cara frontal perforada: caudal de compensación hasta 1200 m3/h/m lineal - Δ P = 60 Pa.

Motor
  • Ventilador de acción de entrada única.
  • Rejilla de protección en la boca de aspiración, según norma NF EN 60335.
  • Motoventilador montado con placa de refuerzo de acero galvanizado de 30/10 mm de espesor para garantizar la rigidez del plenum de extracción.
  • Motor F400 120, IP55, clase H, trifásico 230/400 voltios 50 Hz, 1 velocidad variable por convertidor de frecuencia.
  • Se suministra con 3 metros de cable, protegido por una funda de alta temperatura, conectado al motor.

embalaje
  • Caja en film termocontraíble.
  • Caras exteriores en acero inoxidable, protegidas por film de PVC.

Marcha
  • Sistema de cortina inductiva y difusión a baja velocidad idéntico a VORAX® CONFORT 90/10.

Iluminación LED estanca empotrada con cristal de protección blindado, conforme a la norma NF EN 16282-2 (disponible sólo en proyección 1750 mm).
  • IP 55 - fácil desmontaje para sustitución de tubos.
  • 1 x 10 W lg 690 mm para módulo de 1000 mm.
  • 1 x 20 W lg 1300 mm para módulo a partir de 1500 mm.
  • 230 voltios, 50 Hz, color 6000 K.
  • Se suministra con un cable de conexión de 1,50 m.

Iluminación estanca mediante focos LED empotrables, según norma NF EN 16282-2.
  • Resistencia al fuego 90 minutos.
  • IP65.
  • 230 voltios, 50/60 Hz, regulable, color ajustable (3000K, 4000K o 6000K).
  • Dimensiones: diámetro 83 mm, altura 86 mm. Posibilidad de soltar la fuente de alimentación para obtener una altura de 53 mm y no sobresalir de la campana.
  • Focos montados y cableados en cada módulo.
  • Se suministra con un cable de conexión de 1,5 m.
NOVAX CONFORT 90/10 G F400
Iluminación opcional: se suministra con casquillo de 315 mm montado en la extracción




LG Número de pulsaciones de pulso C D Avanzado 1500 Avanzado 1750
E F E F
1000 1 500 - 375 - 625 655
1500 1 750 - 375 - 625 1265
2000 2 512 976 375 - 625 1265
2500 2 643.5 1213 375 - 625 1265
3000 2 643.5 1713 375 - 625 1265

Motorización
2500m3/ hora 3500m3/ hora
A 353 343
B 235 235

Cerca Abierto Especificaciones detalladas

Páginas de catálogo de texto (CT)

Cerca Abierto Precio de tarifa pública

Páginas de catálogo de precios (CP)

Cerca Abierto Asistencia con recetas

Texto de especificación (TP)

Cocina OPTAIR
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NUEVO - Software para el cálculo de caudales y dimensionamiento de campanas en cocinas profesionales
OPTAIR CUISINE debe reinstalarse completamente.

Para cualquier problema de funcionamiento, envíe su solicitud por correo electrónico a optair@vim.fr

  • Cálculo de caudales de extracción, compensación e inducción en cocina según norma NF EN 16282-1.
  • Dimensionado automático de campanas según norma NF EN 16282-2.
  • Integra diferentes sistemas de captación (campanas estándar, campanas soldadas, campanas soldadas UV, techos filtrantes, campanas con sólo captura, cortina inductiva, etc.)
  • Tiene en cuenta las características de los aparatos de cocina, la eficiencia del sistema de captura, el modo de difusión del aire fresco y numerosos parámetros de instalación.
  • Presenta los productos y sistemas que ofrece VIM en cocinas profesionales con enlaces a páginas de catálogo, textos de prescripción e instrucciones de instalación.











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