COMODIDAD VORAX®

Campanas multiusos

Captura - Difusión

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COMODIDAD VORAX®

Campanas multiusos


Captura - Difusión

Diffusione a bassa velocità OPTAIR® Cuisine

  • Comfort migliorato grazie alla diffusione a bassa velocità
  • Design rigido e igienico
  • Facce a vista in acciaio inox AISI 304L con finitura spazzolata SB
  • Altezza 400 e 500 mm
  • Cappa con sponde verticali ad altezza costante
  • Grande volume di ritenzione
  • Guance senza segni visibili

Applicazione

Cattura e filtrazione di inquinanti e calore.
Diffusione dell'aria a bassa velocità dalla parte anteriore.
Garantisce il comfort del personale e contribuisce a una migliore efficienza di cattura.

  • Descripción

  • Dimensiones

  • Documentación

  • Precio Público

  • Software

  • Referencias

Simple espalda con espalda o doble central.
Campanas centrales formadas por ensamblaje adosado de 2 campanas adosadas con tabiques.
Módulos monobloque de longitud 1000, 1500, 2000, 2500 y 3000 mm.
Profundidad extendida: 1250, 1500 o 1750 mm.
Alto: 400 y 500 mm.
Dimensiones y acabados idénticos a los modelos: CHEF, FOUR, LAVERIE e INDUCT de la gama VORAX®.


capucha
  • Capota a altura constante para un volumen máximo del compartimento.
  • Permite la introducción de aire a baja velocidad por su cara frontal gracias a una doble perforación:
    • Caudal hasta 1200 m3/ h / m lineal para h = 500 mm - ΔP = 60 Pa.
    • Caudal hasta 960 m3/ h / m lineal para h = 400 mm - ΔP = 60 Pa.
  • Cámara de suministro aislada equipada con un dispositivo de distribución y equilibrado de caudal.
  • Grifo de presión.
  • Panel extraíble para acceder a la compuerta de soplado y a la cámara de suministro para la limpieza periódica.
  • Construcción autoportante sin fijación visible ni bordes afilados para una limpieza sin riesgo de cortes. Mejillas sin marcas visibles como remaches y tachuelas.
  • Refuerzos laterales, en acero galvanizado 15/10th, 50 mm de altura, integrados en la campana, asegurando la rigidez del conjunto.
  • Ajuste de nivelación desde el interior de la campana y cubiertas de montaje con clip.
  • Fuelle en el extremo del sensor para una unión rígida entre 2 módulos al tiempo que permite un gran paso de aire.
  • Caras visibles en acero inoxidable austenítico AISI 304L (1.4307) con acabado SB cepillado. Cara posterior y superior en acero galvanizado.
  • Filtros estándar medio galvanizado marco de acero inoxidable M0 397x472x25 mm.
  • Placa de persiana de acero inoxidable.
  • Canalón perimetral.
  • Purgador y tapón de acero inoxidable - Rosca gas de 1/2 ”.

embalaje
  • Empaquetado en una caja en film termorretráctil.
  • Caras exteriores de acero inoxidable protegidas con film de PVC.
VORAX® CONFORT
Iluminación opcional: se entrega sin perforar

Subrayado = dimensiones del modelo 400 - No subrayado = modelo 500



Módulo

Longitud total*

Longitud de captura

Número de orificios

A

B

D

Dimensión de perforación P

Avanzado 1250

Avanzado 1500

Avanzado 1750

Extracción

Sopladura

H400

H500

F

G

F

G

F

G

1000

1004

1000

1

1

502

968

910x285

910 x 385

507

655

632

655

757

655

1500

1504

1500

1

1

752

1468

1410x285

1410x385

507

1265

632

1265

757

1265

2000

2004

2000

2

2

514

976

1968

1910x285

1910x385

507

1265

632

1265

757

1265

2500

2504

2500

2

2

645,5

1213

2468

2410x285

2410x385

507

1265

632

1265

757

1265

3000

3004

3000

2

2

645,5

1713

2968

2910x285

2910 x 385

507

1265

632

1265

757

1265

* Longitud total de los módulos ensamblados: 3504, 4004, 4504, 5004, 5504, 6004

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Folleto comercial (FCOM)

Cocina OPTAIR
Descarga OPTAIR Cuisine Medios bloqueados
NUEVO - Software para el cálculo de caudales y dimensionamiento de campanas en cocinas profesionales
OPTAIR CUISINE debe reinstalarse completamente.

Para cualquier problema de funcionamiento, envíe su solicitud por correo electrónico a optair@vim.fr

  • Cálculo de caudales de extracción, compensación e inducción en cocina según norma NF EN 16282-1.
  • Dimensionado automático de campanas según norma NF EN 16282-2.
  • Integra diferentes sistemas de captación (campanas estándar, campanas soldadas, campanas soldadas UV, techos filtrantes, campanas con sólo captura, cortina inductiva, etc.)
  • Tiene en cuenta las características de los aparatos de cocina, la eficiencia del sistema de captura, el modo de difusión del aire fresco y numerosos parámetros de instalación.
  • Presenta los productos y sistemas que ofrece VIM en cocinas profesionales con enlaces a páginas de catálogo, textos de prescripción e instrucciones de instalación.











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