COCINERO VORAX®
Campanas multiusos
Captura simple
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COCINERO VORAX®
Nuevo producto
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- Diseño rígido e higiénico
- Caras visibles en acero inoxidable AISI 304L con acabado SB cepillado
- Altura 400 y 500 mm
- Campana con lados verticales a altura constante
- Mejillas sin marca visible
Solicitud
Captura y filtración de contaminantes y calor.
CAO / BIM
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Descripción
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Dimensiones
-
Documentación
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Precio Público
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Software
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Referencias
Simple espalda con espalda o doble central.
Módulos monobloque de longitud 1000, 1500, 2000, 2500 y
3000 mm.
Sensor solo sin proyección.
Extensiones de profundidad 1000, 1250, 1500 o 1750 mm.
Altura de 400 y 500 mm.
Dimensiones y acabados idénticos a los modelos: COMFORT, OVEN, LAVERIE e INDUCT de la gama VORAX®.
capucha
Módulos monobloque de longitud 1000, 1500, 2000, 2500 y
3000 mm.
Sensor solo sin proyección.
Extensiones de profundidad 1000, 1250, 1500 o 1750 mm.
Altura de 400 y 500 mm.
Dimensiones y acabados idénticos a los modelos: COMFORT, OVEN, LAVERIE e INDUCT de la gama VORAX®.
capucha
- Capota a altura constante para un volumen máximo del compartimento.
- Construcción autoportante sin fijación visible ni bordes afilados para una limpieza sin riesgo de cortes.
- Refuerzos laterales, en acero galvanizado 15/10th altura 50 mm, integrado en el capó, asegurando la rigidez del conjunto.
- Ajuste de nivelación desde el interior de la campana y cubiertas de montaje con clip.
- Fuelle en el extremo del sensor para una unión rígida entre 2 módulos al tiempo que permite un gran paso de aire.
- Caras visibles en acero inoxidable austenítico AISI 304L (1.4307) con acabado SB cepillado.
- Cara posterior y superior en acero galvanizado.
- Campanas centrales formadas por ensamblaje adosado de 2 campanas adosadas con tabiques.
- Mejillas sin marcas visibles como remaches y tachuelas.
- Filtros de medios galvanizados estándar, marco de acero inoxidable M0 397x472x25 mm.
- Placa de persiana de acero inoxidable.
- Canalón perimetral.
- Purgador y tapón de acero inoxidable - Rosca gas de 1/2 ”.
- Empaquetado en una caja en film termorretráctil.
- Caras exteriores de acero inoxidable protegidas con film de PVC.
VORAX® CHEF
Iluminación opcional: se entrega sin perforar
Iluminación opcional: se entrega sin perforar
Subrayado = dimensiones del modelo 400
No subrayado = modelo 500
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Módulo |
Longitud total* |
Longitud de captura |
Número de orificios de extracción |
A |
B |
D |
E |
Avanzado 1000 |
Avanzado 1250 |
Avanzado 1500 |
Avanzado 1750 |
||||
|
F |
G |
F |
G |
F |
G |
F |
G |
||||||||
|
1000 |
1004 |
1000 |
1 |
502 |
968 |
920 |
185 |
650 |
310 |
650 |
560 |
650 |
810 |
650 |
|
|
1500 |
1504 |
1500 |
1 |
752 |
1468 |
1420 |
185 |
1260 |
310 |
1260 |
560 |
1260 |
810 |
1260 |
|
|
2000 |
2004 |
2000 |
2 |
514 |
976 |
1968 |
1920 |
185 |
1260 |
310 |
1260 |
560 |
1260 |
810 |
1260 |
|
2500 |
2504 |
2500 |
2 |
645,5 |
1213 |
2468 |
2420 |
185 |
1260 |
310 |
1260 |
560 |
1260 |
810 |
1260 |
|
3000 |
3004 |
3000 |
2 |
645,5 |
1713 |
2968 |
2920 |
185 |
1260 |
310 |
1260 |
560 |
1260 |
810 |
1260 |
* Longitud total de los módulos ensamblados: 3504, 4004, 4504, 5004, 5504, 6004
Especificaciones detalladas
Páginas de catálogo de texto (CT)
Precio de tarifa pública
Páginas de catálogo de precios (CP)
Instrucciones de instalación
Instrucciones de instalación (NT)
Certificados eléctricos / ATEX
Declaraciones eléctricas CE (DCCE)
Asistencia con recetas
Texto de especificación (TP)
Documentos comerciales
Folleto comercial (FCOM)
Cocina OPTAIR
Descarga OPTAIR Cuisine
NUEVO - Software para el cálculo de caudales y dimensionamiento de campanas en cocinas profesionales
OPTAIR CUISINE debe reinstalarse completamente.
Para cualquier problema de funcionamiento, envíe su solicitud por correo electrónico a optair@vim.fr
OPTAIR CUISINE debe reinstalarse completamente.
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3 BRASSEURS
Cadenas de restaurantes
59 - Norte
Année : 2019
Maître d'ouvrage : SAS 3 BRASSEURS LG
BET Fluides : BKW ENERGIES
Installateur : IDCLIM (dep. 59)
Architecte : ADD AGENCE DAVID DHONT
Productos instalados:
BUFFALO GRILL - ANNEMASSE
Cadenas de restaurantes
74 - Alta Saboya
Année : 2009
Maître d'ouvrage : BUFFALO GRILL SA
Installateur : NACIA (dep. 01)
Productos instalados:
BUFFALO GRILL - CHATEAUBRIANT
Cadenas de restaurantes
44 - Loira Atlántico
Année : 2007
Maître d'ouvrage : BUFFALO GRILL SA
Installateur : CESBRON GROUPE DALKIA (dep. 44)
Productos instalados:
BUFFALO GRILL - ECOUFFANT
Cadenas de restaurantes
49 - Maine-et-Loire
Année : 2007
Maître d'ouvrage : BUFFALO GRILL SA
Installateur : CESBRON GROUPE DALKIA (dep. 49)
Productos instalados:
BUFFALO GRILL - MARLENHEIM
Cadenas de restaurantes
67 - Bajo Rin
Année : 2009
Maître d'ouvrage : BUFFALO GRILL SA
Installateur : CESBRON GROUPE DALKIA (dep. 88)
Productos instalados:
BUFFALO GRILL - SAINT PAUL LES DAX
Cadenas de restaurantes
40 - Landas
Année : 2008
Maître d'ouvrage : BUFFALO GRILL SA
Installateur : CESBRON GROUPE DALKIA (dep. 85)
Productos instalados:
BUFFALO GRILL - VENISSIEUX
Cadenas de restaurantes
69 - Ródano
Année : 2007
Maître d'ouvrage : BUFFALO GRILL SA
Installateur : RHONALP FROID (dep. 69)
Productos instalados:
CAUDALIE
Envío o almacenamiento
45 - Loiret
Année : 2018
Maître d'ouvrage : CAUDALIE
BET Fluides : BEG INGENIERIE (45)
Installateur : HERVE THERMIQUE ST JEAN DE LA RUELLE (dep. 45)
Architecte : COLLET ET MULLER
Productos instalados:
CENTRE DE DETENTION (600 PLACES) - ROANNE
Prisiones
42 - Loira
Année : 2008
Maître d'ouvrage : OPTIMEP4 - EIFFAGE
Installateur : EIFFAGE THERMIE (dep. 69)
Architecte : VALODE ET PISTRE
Productos instalados:
CENTRE PENITENTIAIRE (690 PLACES) - NANCY-MAXEVILLE
Prisiones
54 - Meurthe-et-Moselle
Année : 2009
Maître d'ouvrage : OPTIMEP4 - EIFFAGE
Installateur : STIHLE FRERES (dep. 67)
Architecte : VALODE ET PISTRE
Productos instalados:
CENTRE PENITENTIAIRE (810 PLACES) - BEZIERS
Prisiones
34 - Hérault
Année : 2009
Maître d'ouvrage : OPTIMEP4 - EIFFAGE
Installateur : EIFFAGE THERMIE (dep. 31)
Architecte : VALODE ET PISTRE
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EHPAD PIERRE MEUNIER - LA FOUILLOUSE
Residencias para ancianos
42 - Loira
Année : 2014
Maître d'ouvrage : MAISON DE RETRAITE PIERRE MEUNIER
BET Fluides : ADRET
Installateur : ENERGECO (dep. 42)
Architecte : GROUPE 6
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EHPAD TERRE NEGRE - BORDEAUX
Residencias para ancianos
33 - Gironda
Année : 2015
BET Fluides : INGENIERIE DEVELOPPEMENT
Installateur : ENGIE COFELY (dep. 33)
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Establecimientos sanitarios
59 - Norte
Année : 2018
Maître d'ouvrage : AFEJI 59
BET Fluides : PROJET 59
Installateur : CHAUFFAGE SERVICE (dep. 59)
Productos instalados:
HOTEL IMPERATOR
Hoteles
30 - Gard
Année : 2019
Maître d'ouvrage : PARIS INN GROUP
Installateur : SPIE INDUSTRIE ET TERTIAIRE VEDAS (dep. 34)
Architecte : CABINET COS
Productos instalados:
HOTEL LOREAMAR - SAINT JEAN DE LUZ
Hoteles
64 - Pirineos Atlánticos
Année : 2015
Installateur : LABRUQUERE (dep. 64)
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68 - Alto Rin
Année : 2015
Maître d'ouvrage : IKEA DEVELOPPEMENT
BET Fluides : OTE
Installateur : EIMI (dep. 25)
Architecte : AEA ARCHITECTES
Productos instalados:
LES TABLES DE VELISY
Centros comerciales
78 - Yvelines
Année : 2020
Installateur : DELAHAYE SARL (dep. 75)
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LYCEE CARRIAT - BOURG EN BRESSE
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01 - Ain
Année : 2014
Maître d'ouvrage : CONSEIL RÉGIONAL
BET Fluides : KATENE
Installateur : REVERDY (dep. 01)
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MAIF SIEGE - NIORT
Restaurantes comunitarios / RIE
79 - Deux-Sèvres
Année : 2016
Maître d'ouvrage : MAIF
BET Fluides : DELTA ENERGIES
Installateur : HERVE THERMIQUE (dep. 79)
Architecte : AA ARCHITECTES
Productos instalados:
MAISON D’ARRET (690 PLACES)- LYON-CORBAS
Prisiones
69 - Ródano
Année : 2008
Maître d'ouvrage : OPTIMEP4 - EIFFAGE
Installateur : EIFFAGE THERMIE (dep. 69)
Architecte : VALODE ET PISTRE
Productos instalados:
OBRASSEUR - SAINT GENIS POUILLY
Barras
01 - Ain
Année : 2014
Installateur : ERIT ET SERRANO (dep. 38)
Productos instalados:
PAUL BOCUSE
Catering comercial independiente
69 - Ródano
Année : 2019
BET Fluides : CELSIUS 69
Installateur : ACOFROID (dep. 69)
Productos instalados:
RESTAURANT PERRUCHE - PRINTEMPS HAUSSMANN
Catering comercial independiente
75 - París
Année : 2018
Maître d'ouvrage : SAS PRINTEMPS
Installateur : DELAHAYE SARL (dep. 75)
Architecte : HUGO TORO ET MAXIME LIAUTARD
Productos instalados:
RESTAURANT SCOLAIRE - CESSY
Restaurantes comunitarios / RIE
01 - Ain
Année : 2015
Maître d'ouvrage : COMMUNE DE CESSY
BET Fluides : BRIERE
Installateur : GEX ENERGIES (dep. 01)
Architecte : RAIMOND /DUPUIS BALDY / DESVALLEES ARCHITECTES
Productos instalados:
RESTAURANT UNIVERSITAIRE DIDEROT - GRENOBLE
Universidades / Grandes Ecoles
38 - Isère
Année : 2020
Maître d'ouvrage : CROUS GRENOBLE
BET Fluides : ADRET
Installateur : VENITUCCI ET ICS (dep. 38)
Architecte : CHAPUIS-ROYER
Productos instalados:
RESTRUCTURATION CUISINE CROUS - PERIGUEUX
Residencias de estudiantes
24 - Dordoña
Année : 2015
BET Fluides : INTECH
Installateur : SALLERON (dep. 24)
Productos instalados:
VA PIANO - PRADO
Cadenas de restaurantes
13 - Bocas del Ródano
Année : 2011
Maître d'ouvrage : GIE VA PIANO
BET Fluides : ABAC
Installateur : EGA DESBROSSES (dep. 71)
Productos instalados:
VA PIANO CONFLUENCE - LYON
Cadenas de restaurantes
69 - Ródano
Année : 2012
Maître d'ouvrage : GIE VAPIANO
BET Fluides : ABAC
Installateur : EGA DESBROSSES (dep. 71)
Architecte : EXCOFFON LYON
Productos instalados:
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