VORAX® 90/10 CONFORT 90/10
Campanas de inducción
Captura - Cortina inductiva 10% - Difusión
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VORAX® 90/10 CONFORT 90/10
Nuevo producto
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- Eficiencia de captura mejorada: ensayos CETIAT
- Reducción del flujo de extracto en 30 % - Pruebas CETIAT
- Mayor comodidad gracias a la difusión a baja velocidad
- Diseño rígido e higiénico
- Caras visibles en acero inoxidable AISI 304L con acabado SB cepillado
- Campana con lados verticales a altura constante 400 o 500 mm
- Mejillas sin marca visible
Solicitud
Captura y filtración de contaminantes y calor.
Distribución de aire a baja velocidad desde la parte delantera para la versión COMFORT 90/10.
Mejora de la eficiencia de captura mediante cortina inductiva.
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Descripción
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Dimensiones
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Documentación
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Precio Público
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Software
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Referencias
2 versiones
Extensiones de profundidad 1250, 1500 y 1750 mm. Altura: 500 y 400 mm.
Dimensiones y acabados idénticos a los modelos: CHEF, FOUR, LAVERIE e INDUCT de la gama VORAX®.
capucha
- VORAX® 90/10: solo inducción.
- VORAX® CONFORT 90/10: inducción + compensación de baja velocidad en el panel frontal.
- Campanas centrales formadas por ensamblaje adosado de 2 campanas adosadas con tabiques.
Extensiones de profundidad 1250, 1500 y 1750 mm. Altura: 500 y 400 mm.
Dimensiones y acabados idénticos a los modelos: CHEF, FOUR, LAVERIE e INDUCT de la gama VORAX®.
capucha
- Cara interna provista de labio calibrado que genera la cortina de aire inductiva.
- VORAX® 90/10: panel frontal macizo.
- VORAX® CONFORT 90/10: cara frontal perforada.
- Cámara de impulsos aislada.
- Grifo de presión.
- Panel extraíble que proporciona acceso al amortiguador de soplado y limpieza periódica de la cámara de granallado.
- Construcción autoportante sin fijación visible ni borde afilado. Mejillas sin marcas visibles como remaches y tachuelas.
- Refuerzos laterales, en acero galvanizado 15/10, 50 mm de altura, integrados en la campana, asegurando la rigidez del conjunto.
- Ajuste de nivel desde el interior de la capucha.
- Fuelle en el extremo del sensor para una unión rígida entre 2 módulos al tiempo que permite un gran paso de aire.
- Caras visibles en acero inoxidable austenítico AISI 304L (1.4307) con acabado SB cepillado. Cara posterior y superior en acero galvanizado.
- Filtros de medios galvanizados estándar, marco de acero inoxidable M0 397 x 472 x 25 mm en toda la longitud.
- Canalón perimetral. Dispositivo de purga y tapón de acero inoxidable - Rosca 1/2 ”Gas.
- Empaquetado en una caja en film termorretráctil.
- Caras exteriores de acero inoxidable protegidas con film de PVC.
VORAX® 90/10
VORAX® CONFORT 90/10
Iluminación opcional - Suministrada perforada
Subrayado = dimensiones del modelo 400 - No subrayado = modelo 500
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Módulo |
Longitud total * |
Longitud de captura |
Número de orificios |
A |
B |
VS |
D |
Dimensión del agujero P |
Avanzado |
Avanzado |
Avanzado |
||||||
|
Extr. |
90/10 |
CONFORT 90/10 |
H400 |
H550 |
F |
G |
F |
G |
F |
G |
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1000 |
1004 |
1000 |
1 |
1 |
1 |
502 |
502 |
968 |
910x285 |
910 x 385 |
507 |
650 |
632 |
650 |
757 |
650 |
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1500 |
1504 |
1500 |
1 |
1 |
1 |
752 |
752 |
1468 |
1410x285 |
1410x385 |
507 |
1260 |
632 |
1260 |
757 |
1260 |
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2000 |
2004 |
2000 |
2 |
1 |
2 |
514 |
976 |
1002 |
1968 |
1910x285 |
1910x385 |
507 |
1260 |
632 |
1260 |
757 |
1260 |
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2500 |
2504 |
2500 |
2 |
1 |
2 |
645,5 |
1213 |
1252 |
2468 |
2410x285 |
2410x385 |
507 |
1260 |
632 |
1260 |
757 |
1260 |
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3000 |
3004 |
3000 |
2 |
1 |
2 |
645,5 |
1713 |
1502 |
2968 |
2910x285 |
2910 x 385 |
507 |
1260 |
632 |
1260 |
757 |
1260 |
* Longitud total de los módulos ensamblados: 3504, 4004, 4504, 5004, 5504, 6004
VORAX® CONFORT 90/10
Iluminación opcional - Suministrada perforada
Subrayado = dimensiones del modelo 400 - No subrayado = modelo 500
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Módulo |
Longitud total * |
Longitud de captura |
Número de orificios |
A |
B |
C |
D |
Dimensión del agujero P |
Avanzado |
Avanzado |
Avanzado |
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Extr. |
90/10 |
CONFORT 90/10 |
H400 |
H500 |
F |
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F |
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1000 |
1004 |
1000 |
1 |
1 |
1 |
502 |
502 |
968 |
910x285 |
910 x 385 |
507 |
650 |
632 |
650 |
757 |
650 |
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1500 |
1504 |
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1 |
1 |
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752 |
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1410x285 |
1410x385 |
507 |
1260 |
632 |
1260 |
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1260 |
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2000 |
2004 |
2000 |
2 |
1 |
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1968 |
1910x285 |
1910x385 |
507 |
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2410x285 |
2410x385 |
507 |
1260 |
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3000 |
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645,5 |
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1502 |
2968 |
2910x285 |
2910 x 385 |
507 |
1260 |
632 |
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1260 |
* Longitud total de los módulos ensamblados: 3504, 4004, 4504, 5004, 5504, 6004
Especificaciones detalladas
Páginas de catálogo de texto (CT)
Precio de tarifa pública
Páginas de catálogo de precios (CP)
Instrucciones de instalación
Instrucciones de instalación (NT)
Certificados eléctricos / ATEX
Declaraciones eléctricas CE (DCCE)
Asistencia con recetas
Otros archivos
Otros archivos
Documentos comerciales
Folleto comercial (FCOM)
Cocina OPTAIR
Descarga OPTAIR Cuisine
NUEVO - Software para el cálculo de caudales y dimensionamiento de campanas en cocinas profesionales
OPTAIR CUISINE debe reinstalarse completamente.
Para cualquier problema de funcionamiento, envíe su solicitud por correo electrónico a optair@vim.fr
OPTAIR CUISINE debe reinstalarse completamente.
Para cualquier problema de funcionamiento, envíe su solicitud por correo electrónico a optair@vim.fr
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3 BRASSEURS
Cadenas de restaurantes
59 - Norte
Année : 2019
Maître d'ouvrage : SAS 3 BRASSEURS LG
BET Fluides : BKW ENERGIES
Installateur : IDCLIM (dep. 59)
Architecte : ADD AGENCE DAVID DHONT
Productos instalados:
BRASSERIE IRMA - ANNECY
Cadenas de restaurantes
74 - Alta Saboya
Année : 2020
Maître d'ouvrage : GROUPE BOCUSE
Installateur : OLYTHERM (dep. 69)
Architecte : FAZENDA ARCHITECTES
Productos instalados:
BUFFALO GRILL - ANNEMASSE
Cadenas de restaurantes
74 - Alta Saboya
Année : 2009
Maître d'ouvrage : BUFFALO GRILL SA
Installateur : NACIA (dep. 01)
Productos instalados:
BUFFALO GRILL - CHATEAUBRIANT
Cadenas de restaurantes
44 - Loira Atlántico
Année : 2007
Maître d'ouvrage : BUFFALO GRILL SA
Installateur : CESBRON GROUPE DALKIA (dep. 44)
Productos instalados:
BUFFALO GRILL - ECOUFFANT
Cadenas de restaurantes
49 - Maine-et-Loire
Année : 2007
Maître d'ouvrage : BUFFALO GRILL SA
Installateur : CESBRON GROUPE DALKIA (dep. 49)
Productos instalados:
BUFFALO GRILL - MARLENHEIM
Cadenas de restaurantes
67 - Bajo Rin
Année : 2009
Maître d'ouvrage : BUFFALO GRILL SA
Installateur : CESBRON GROUPE DALKIA (dep. 88)
Productos instalados:
BUFFALO GRILL - SAINT PAUL LES DAX
Cadenas de restaurantes
40 - Landas
Année : 2008
Maître d'ouvrage : BUFFALO GRILL SA
Installateur : CESBRON GROUPE DALKIA (dep. 85)
Productos instalados:
BUFFALO GRILL - SAINTES
Cadenas de restaurantes
16 - Charente
Année : 2013
Maître d'ouvrage : BUFFALO GRILL SA
Installateur : TL FROID (dep. 17)
Architecte : CAILLAUD PIGUET
Productos instalados:
BUFFALO GRILL - VENISSIEUX
Cadenas de restaurantes
69 - Ródano
Année : 2007
Maître d'ouvrage : BUFFALO GRILL SA
Installateur : RHONALP FROID (dep. 69)
Productos instalados:
CENTRE DE FORMATION OL ACADEMIE - MEYZIEU
Educación especializada
69 - Ródano
Année : 2016
Maître d'ouvrage : OL ASSOCIATION LYON
BET Fluides : GC2E
Installateur : MEDT (dep. 38)
Architecte : ROCHE THIERRY ASSOCIÉS
Productos instalados:
CHALET SKADI (5*) - VAL D'ISERE
Catering comercial independiente
73 - Saboya
Année : 2017
Maître d'ouvrage : VILLA MONTANA
BET Fluides : ALPES FLUIDES 73
Installateur : ISOTHERM (dep. 73)
Productos instalados:
CITE DES CONGRES VALENCIENNES METROPOLE
Salas de conciertos
59 - Norte
Année : 2017
Maître d'ouvrage : VALENCIENNES MÉTROPOLE
Installateur : SANTERNE (dep. 59)
Architecte : CHABANNE ET PARTENAIRES
Productos instalados:
CUISINE CENTRALE - FRIGNICOURT
Cocina central / Industria alimentaria
51 - Marne
Année : 2019
Maître d'ouvrage : COMMUNAUTÉ DE COMMUNES VITRY CHAMPAGNE ET DER
BET Fluides : ICA INGÉNIERIE (13) - GEFI INGÉNIERIE (44)
Installateur : MIRANDEL (dep. 51)
Architecte : ATELIER O-S ARCHITECTES
Productos instalados:
CUISINE CENTRALE - PESSAC
Cocina central / Industria alimentaria
33 - Gironda
Année : 2014
Maître d'ouvrage : VILLE DE PESSAC
BET Fluides : CETAB
Installateur : HERVE THERMIQUE (dep. 33)
Architecte : FERRON ET MONNEREAU
Productos instalados:
CUISINE DU CENTRE HOSPITALIER - BELLEVILLE SUR SAONE
Restaurantes comunitarios / RIE
69 - Ródano
Année : 2015
Maître d'ouvrage : HÔPITAL DE BELLEVILLE
BET Fluides : SYNAPSE
Installateur : GUERIN (dep. 71)
Productos instalados:
CUISINE EHPAD - MELLECEY
Restaurantes comunitarios / RIE
21 - Côte-d'Or
Année : 2015
Maître d'ouvrage : DV ORANGE
Installateur : SPIE EST (dep. 21)
Productos instalados:
CUISINE FOYER HARMONIE - LE BREUIL
Restaurantes comunitarios / RIE
71 - Saona y Loira
Année : 2015
Maître d'ouvrage : ASSOCIATION DES PAPILLONS BLANCS
BET Fluides : DAVENTURE
Installateur : QUESADA (dep. 71)
Architecte : REGNAULT ACHITECTE
Productos instalados:
DOMINOS PIZZA - LYON
Cadenas de restaurantes
69 - Ródano
Année : 2013
Maître d'ouvrage : DOMINOS PIZZA
Installateur : CLIM PERFECT (dep. 69)
Architecte : DG RENOVATION
Productos instalados:
ECOLE HOTELIERE DE BIARRITZ
Educación especializada
64 - Pirineos Atlánticos
Année : 2021
Maître d'ouvrage : REGION AQUITAINE
Installateur : BJ CONSTRUCTION - BOBION & JOANIN GROUPE BTK (dep. 64)
Architecte : XAVIER GAUCHE - ELISABETH GAUCHE
Productos instalados:
EHPAD FOYER CAROLINE - MUNSTER
Residencias para ancianos
68 - Alto Rin
Année : 2015
Maître d'ouvrage : DIACONAT BETHESDA
Installateur : STIHLE FRERES (dep. 68)
Productos instalados:
EHPAD LES CHARMILLES - CHAMBERY
Residencias para ancianos
38 - Isère
Année : 2016
Maître d'ouvrage : SAIEM CHAMBERY
BET Fluides : TPFI
Installateur : GILLET (dep. 38)
Architecte : BERNE ARCHITECTES
Productos instalados:
EHPAD PIERRE MEUNIER - LA FOUILLOUSE
Residencias para ancianos
42 - Loira
Année : 2014
Maître d'ouvrage : MAISON DE RETRAITE PIERRE MEUNIER
BET Fluides : ADRET
Installateur : ENERGECO (dep. 42)
Architecte : GROUPE 6
Productos instalados:
EHPAD TERRE NEGRE - BORDEAUX
Residencias para ancianos
33 - Gironda
Année : 2015
BET Fluides : INGENIERIE DEVELOPPEMENT
Installateur : ENGIE COFELY (dep. 33)
Productos instalados:
ENSEMBLE SCOLAIRE CATHOLIQUE ROCHOIS - LA ROCHE/FORON
Colegios
74 - Alta Saboya
Année : 2017
Maître d'ouvrage : SCI STE MARIE
BET Fluides : SYNAPSE CONSTRUCTION
Installateur : PESSEY FOURNIER (dep. 74)
Architecte : GERONIMO ARCHITECTES
Productos instalados:
FABRICANT DE MAROQUINERIE - VALDAHON
Restaurantes comunitarios / RIE
25 - Doubs
Année : 2015
Maître d'ouvrage : SIS
Installateur : BONNET THIRODE GRANDES CUISINES (dep. 39)
Productos instalados:
HIPPOPOTAMUS CLAYE-SOUILLY
Cadenas de restaurantes
77 - Sena y Marne
Année : 2021
Maître d'ouvrage : GROUPE BERTRAND
Installateur : UGCF (dep. 62)
Productos instalados:
HOTEL CITE INTERNATIONALE MARIOTT - LYON
Hoteles
69 - Ródano
Année : 2015
Maître d'ouvrage : MARIOTT GROUPE
BET Fluides : BARBANEL
Installateur : ENGIE AXIMA (dep. 69)
Productos instalados:
HOTEL IMPERATOR
Hoteles
30 - Gard
Année : 2019
Maître d'ouvrage : PARIS INN GROUP
Installateur : SPIE INDUSTRIE ET TERTIAIRE VEDAS (dep. 34)
Architecte : CABINET COS
Productos instalados:
IKEA - MULHOUSE
Centros comerciales
68 - Alto Rin
Année : 2015
Maître d'ouvrage : IKEA DEVELOPPEMENT
BET Fluides : OTE
Installateur : EIMI (dep. 25)
Architecte : AEA ARCHITECTES
Productos instalados:
LA BOUCHERIE - LIMOGES
Cadenas de restaurantes
87 - Alto Vienne
Année : 2016
Maître d'ouvrage : LA BOUCHERIE RESTAURANTS
Installateur : ANVOLIA (dep. 33)
Productos instalados:
LA FOLIE DOUCE - MERIBEL
Catering comercial independiente
73 - Saboya
Année : 2012
BET Fluides : PATRIARCHE
Installateur : ADITEC (dep. 73)
Architecte : PATRIARCHE
Productos instalados:
LECLERC GRAND AJACCIO BALEONE
Centros comerciales
2A - Corse-Du-Sud
Année : 2017
Maître d'ouvrage : CORSICA COMMERCIAL CENTER AJACCIO
BET Fluides : BECICE MONTAUBAN (82)
Installateur : THERMATIC (12) (dep. 12)
Productos instalados:
LES HALLES SOLANID - LODEVE
Restaurantes comunitarios / RIE
34 - Hérault
Année : 2014
Maître d'ouvrage : UCPA LODEVE
BET Fluides : DURAND
Installateur : ROGER RENARD (dep. 66)
Productos instalados:
LYCEE AGRICOLE L'AMANDIER - LEZIGNAN
Instituto
11 - Aude
Année : 2014
BET Fluides : OTCE
Installateur : SERCLIM (dep. 11)
Productos instalados:
LYCEE CARRIAT - BOURG EN BRESSE
Instituto
01 - Ain
Année : 2014
Maître d'ouvrage : CONSEIL RÉGIONAL
BET Fluides : KATENE
Installateur : REVERDY (dep. 01)
Productos instalados:
LYCEE HOTELIER SAVARY
Instituto
62 - Paso de Calais
Année : 2024
Maître d'ouvrage : REGION HAUTS DE FRANCE
Installateur : MISSENARD QUINT B GAUCHY (dep. 02)
Productos instalados:
LYCEE SAINT JOSEPH - THONES
Instituto
74 - Alta Saboya
Année : 2015
BET Fluides : BETER ET CACHAT
Installateur : HELLE SN (dep. 74)
Architecte : AER
Productos instalados:
LYCEE SUD LANDES - SAINT VINCENT DE TYROSSE
Instituto
40 - Landas
Année : 2015
Maître d'ouvrage : CONSEIL RÉGIONAL
BET Fluides : CETAB
Installateur : SPIE SUD OUEST (dep. 64)
Productos instalados:
MAGASIN BIO GOLF + RESTAURANT KINOA - PLOEREN
Catering comercial independiente
56 - Morbihan
Année : 2016
Maître d'ouvrage : COOPÉRATIVE BIO GOLFE
BET Fluides : GUEGUEN PERENNOU
Installateur : MISSENARD QUINT (dep. 56)
Productos instalados:
MEDIATHEQUE L'AGORA - METZ
Mediateca
57 - Mosela
Année : 2018
Maître d'ouvrage : VILLE DE METZ
BET Fluides : OTE INGENIERIE
Installateur : LORRY SAS (dep. 57)
Architecte : BERNARD ROPA
Productos instalados:
NINKASI - ANDREZIEUX-BOUTHEON
Cadenas de restaurantes
42 - Loira
Année : 2019
Maître d'ouvrage : NINKASI
BET Fluides : BET CONCEPT FLUIDES
Installateur : ANVOLIA (dep. 38)
Productos instalados:
NINKASI - LYON
Cadenas de restaurantes
69 - Ródano
Année : 2019
Maître d'ouvrage : NINKASI
BET Fluides : BET CONCEPT FLUIDES
Installateur : ANVOLIA (dep. 38)
Productos instalados:
NINKASI - ST ETIENNE
Cadenas de restaurantes
42 - Loira
Année : 2019
Maître d'ouvrage : NINKASI
BET Fluides : BET CONCEPT FLUIDES
Installateur : ANVOLIA (dep. 38)
Productos instalados:
NINKASI - VILLEFRANCHE
Cadenas de restaurantes
69 - Ródano
Année : 2019
Maître d'ouvrage : NINKASI
BET Fluides : BET CONCEPT FLUIDES
Installateur : ANVOLIA (dep. 38)
Productos instalados:
RESTAURANT ENTREPRISE ALLIANZ - MARCQ EN BAROEUL
Restaurantes comunitarios / RIE
59 - Norte
Année : 2021
Maître d'ouvrage : ALLIANZ
Installateur : ENTREPRISE CHRISTOPHE BOUCHEZ (dep. 59)
Productos instalados:
RESTAURANT LA ROTONDE - SAINT VULBAS
Catering comercial independiente
01 - Ain
Année : 2015
Maître d'ouvrage : COMMUNE DE SAINT VULBAS
BET Fluides : ICT - INGENIERIE CONSEIL TECHNIQUE
Installateur : SERVIGNAT (dep. 01)
Productos instalados:
RESTAURANT UNIVERSITAIRE DIDEROT - GRENOBLE
Universidades / Grandes Ecoles
38 - Isère
Année : 2020
Maître d'ouvrage : CROUS GRENOBLE
BET Fluides : ADRET
Installateur : VENITUCCI ET ICS (dep. 38)
Architecte : CHAPUIS-ROYER
Productos instalados:
RTE OUEST SIEGE SOCIAL
Solo oficinas
44 - Loira Atlántico
Année : 2016
Maître d'ouvrage : BOUYGUES BÂTIMENT GRAND OUEST
BET Fluides : PATRIARCHE
Installateur : CESBRON GROUPE DALKIA (dep. 44)
Architecte : GEY BAPTISTE
Productos instalados:
THE ROSTER - ANNECY
Catering comercial independiente
74 - Alta Saboya
Année : 2021
Maître d'ouvrage : SARL THE ROSTER
Installateur : CFM EQUIPEMENTS - CRAN GEVRIER (dep. 74)
Productos instalados:
VA PIANO - PRADO
Cadenas de restaurantes
13 - Bocas del Ródano
Année : 2011
Maître d'ouvrage : GIE VA PIANO
BET Fluides : ABAC
Installateur : EGA DESBROSSES (dep. 71)
Productos instalados:
VA PIANO CONFLUENCE - LYON
Cadenas de restaurantes
69 - Ródano
Année : 2012
Maître d'ouvrage : GIE VAPIANO
BET Fluides : ABAC
Installateur : EGA DESBROSSES (dep. 71)
Architecte : EXCOFFON LYON
Productos instalados:
WALIBI
Centros recreativos
38 - Isère
Année : 2020
Maître d'ouvrage : AVENIR LAND
Installateur : PHILIPPE ETS (dep. 38)
Productos instalados:
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