TERMINAL # 1 Vergängliches Restaurant der Pourcel-Brüder
TERMINAL Nr. 1 benötigte 4 Monate Arbeit. Der Montpellier-Architekt Pascal Agli verwandelte diesen alten Weinkeller für den Transport von Weinfässern in ein kurzlebiges Restaurant.
Die Brüder Pourcel haben sich ein Haus vorgestellt, das ein Restaurant, eine Weinbar und Tapas auf einem großen Raum mit 180 Plätzen kombiniert. Diese alten Keller, die im vergangenen April gekauft wurden, haben enorme Arbeit geleistet. Der Betrieb kostete mehr als eine Million Euro.
Für ihren Neuanfang haben die ehemaligen Drei-Sterne-Köche auf ein trendiges Projekt mit a gewettet offene Küche, ausgestattet mit einer Haube VORAX COMFORT 90/10 VIM .
Diese Installation ergänzt durch KDTR zur Luftabsaugung und KSHP denn die Insufflation wurde von der Firma durchgeführt Christian RAGE (34).
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