VORAX® CHEF G.

Mehrzweckhauben

Einfache Erfassung - Motorisiert

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VORAX® CHEF G.

Mehrzweckhauben


Einfache Erfassung - Motorisiert

OPTAIR® Cuisine Moteur ECM

  • Stabiles und hygienisches Design
  • Freiliegende Flächen aus Edelstahl AISI 304L mit SB-gebürsteter Oberfläche
  • Höhe 400 und 500 mm
  • Motorhaube, AC- oder ECM-Motoren, kompakt
  • Haube mit senkrechten Seiten in konstanter Höhe
  • Horizontaler oder vertikaler Abfluss
  • Optionale elektronische Steuerung
  • Wangen ohne erkennbaren Fleck

Anwendung

Erfassung, Absaugung und Filterung von Schadstoffen und Wärme.

  • Beschreibung

  • Maße

  • Dokumentation

  • Öffentlicher Preis

  • Software

  • Referenzen

Einfach hintereinander.
Monoblockmodule der Länge 1000, 1500, 2000, 2500 und 3000 mm.
Erweiterungen der Tiefe 1000, 1250, 1500 oder 1750 mm.
Höhe von 500 mm: 6 Motorisierungen AC 2500 m3/h, AC 2800 m3/h, AC 3100 m3/h, AC 3500 m3/h, ECM 3200 m3/h und ECM 3500 m3/h.
Höhe von 400 mm: 2 Motorisierungen AC 2500 m3/h und ECM 3200 m3/h.
Abmessungen und Ausführungen identisch mit den Modellen: CHEF, CONFORT, FOUR, LAVERIE und INDUCT aus der VORAX®-Reihe.

Kapuze
  • Haube in konstanter Höhe für maximales Fachvolumen.
  • Selbsttragende Konstruktion ohne sichtbare Befestigung oder scharfe Kanten zur Reinigung ohne Schnittgefahr.
  • Seitliche Verstärkungen aus 15/10tel verzinktem Stahl, 50 mm hoch, in die Haube integriert, um die Steifigkeit des Ganzen zu gewährleisten.
  • Niveauregulierung von der Innenseite der Haube und der aufsteckbaren Befestigungsabdeckungen.
  • Sichtbare Flächen aus austenitischem Edelstahl AISI 304L (1.4307)  mit gebürstetem SB-Finish.
  • Rück- und Oberseite aus verzinktem Stahl.
  • Wangen ohne sichtbare Spuren wie Nieten und Nieten.
  • Standardfilter für verzinkte Medien, Rahmen M0 Edelstahl 397 x 472 x 25 mm.
  • Verschlussplatte aus Edelstahl.
  • Perimeterrinne.
  • Spülung und Stopfen aus rostfreiem Stahl - 1/2 ”Gasgewinde.
Ventilator
  • Doppelter Einlassventilator mit externem Rotormotor in der Turbine.
  • Motor IP 44 oder IP55 Klasse F, Mono 230/50 Hz, ausgestattet mit Wärmeschutz Typ Klixon (entspricht Art. CH32).
  • IP55 wasserdichter elektrischer Anschlusskasten.
  • Horizontale oder vertikale Entladung (Standard), die vor Ort durch Vertauschen der Befestigungsklappe geändert werden kann.
  • 6 Motorisierungen AC 2500 m3/h, AC 2800 m3/h, AC 3100 m3/h, AC 3500 m3/h, ECM 3200 m3/h und ECM 3500 m3/h.
Verpackung
  • Kiste unter wärmeschrumpfbarer Folie.
  • Außenflächen aus Edelstahl durch PVC-Folie geschützt.
VORAX® CHEF G
Optionale Beleuchtung - Empfohlene Ferrulenplatte Ø315 bis Ø400mm

Unterstrichen = Abmessungen des Modells 400 - Nicht unterstrichen = Modell 500

Modul

Gesamtlänge

Länge Aufnahme

Anzahl der Abzugsöffnungen

D

E

Fortgeschrittene 
1000

Fortgeschrittene 1250

Fortgeschrittene 1500

Fortgeschrittene 1750

F

G

F

G

F

G

F

G

1000

1004

1000

1

968

920

185

655

310

655

560

655

810

655

1500

1504

1500

1

1468

1420

185

1265

310

1265

560

1265

810

1265

2000

2004

2000

1

1968

1920

185

1265

310

1265

560

1265

810

1265

2500

2504

2500

1

2468

2420

185

1265

310

1265

560

1265

810

1265

3000

3004

3000

1

2968

2920

185

1265

310

1265

560

1265

810

1265

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Textkatalogseiten (CT)

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Preiskatalogseiten (CP)

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Spezifikationstext (TP)

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Handelsbroschüre (FCOM)

OPTAIR Küche
Laden Sie OPTAIR Cuisine herunter Medien gesperrt
NEU - Software zur Berechnung von Durchflussmengen und zur Dimensionierung von Dunstabzugshauben in Profiküchen
OPTAIR CUISINE muss komplett neu installiert werden.

Bei eventuellen Betriebsproblemen senden Sie Ihre Anfrage bitte per E-Mail an optair@vim.fr

  • Berechnung der Absaug-, Kompensations- und Induktionsvolumenströme in der Küche gemäß der Norm NF EN 16282-1.
  • Automatische Dimensionierung von Hauben gemäß der Norm NF EN 16282-2.
  • Integriert verschiedene Sammelsysteme (Standardhauben, geschweißte Hauben, UV-geschweißte Hauben, Filterdecken, Hauben nur mit Erfassung, Induktionsvorhang usw.)
  • Berücksichtigt die Eigenschaften der Kochgeräte, die Effizienz des Auffangsystems, die Art der Frischluftverteilung und zahlreiche Installationsparameter.
  • Präsentiert die von VIM in Profiküchen angebotenen Produkte und Systeme mit Links zu Katalogseiten, Rezepttexten und Montageanleitungen.











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