SY STEM E ASR ECOWATT®
Einzelzone - Steuerung der Luftabsaugung/-einführung
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SY STEM E ASR ECOWATT®
Neues Produkt
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ErP-konform | |||
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- Komplettes Luftbehandlungsmanagementsystem für die Küche
- Kontrolle der Extraktions- und Kompensationsdurchflussraten
- Durchfluss- und Temperaturregelung
- Messung und Anzeige von gesteuerten Parametern
- Sicherheits- und Alarmkontrolle
- Komfort- und Rauchabsaugungsmanagement
- VIM Inbetriebnahme
Anwendungen:
Parametrierung, Steuerung, Anzeige und Servosteuerung von Luftabsaug- und Einleitungsdurchflussraten in professionellen Küchen
Komplettes Lüftungssystem, das ein Lüftungsgerät mit einem kompatiblen F400-Abluftventilator kombiniert
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Beschreibung
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Maße
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Dokumentation
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Öffentlicher Preis
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Software
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Referenzen
SY STEM E ASR ECOWATT®
Verwaltung Handbuch Belastungen
Verwaltung Handbuch Belastungen
Komfortable Bedienung
- Eine einzigartige lokale CVF-Steuerung ermöglicht die manuelle Variation der Extraktions- und Einleitungsdurchflussraten. Es stoppt auch das Lüftungsgerät und den Abluftventilator.
- Das Lüftungsgerät vom Typ KSDR ECOWATT® ist mit einem CORRIGO-Regler ausgestattet, der ein 0-10-V-Signal von der lokalen CVF-Steuerung empfängt, um die Drehzahländerung seines eigenen ECM-Motors und des Abluftventilatormotors zu steuern.
- Der Ausgleichsstrom kann durch die Haube (VORAX-Ausgleichshauben) eingeblasen werden® KOMFORT 90/10) oder durch ein Netzwerk von Diffusoren in der Kochzone oder im Esszimmer.
- Die Blastemperatur wird im Winter dank einer Nachheizbatterie konstant gehalten, die von einem motorisierten 3-Wege-Ventil oder einer elektrischen Heizung geregelt und gesteuert wird. Wenn das Gerät mit einer kalten Spule ausgestattet ist, ermöglicht das Klimagerät im Sommer die Kühlung.
- Die Regelung des Lüftungsgeräts kann an ein BMS in Modbus oder BACnet angeschlossen werden.
Rauchabsaugung
- Bei Bedarf kann der BDRA-Stempel durch Aktivieren des "Feuer" -Eingangs des Lüftungsgeräts und des Absaugers in den Rauchabsaugmodus wechseln. Dieser Feuereingang hat Vorrang vor allen anderen Controller-Eingängen, z. B. dem externen Start / Stopp-Eingang, aber auch, wenn das Gerät über die ETD-Fernbedienung heruntergefahren wurde.
- Der CORRIGO-Regler zwingt den Extraktor mit seiner Selbsthaltefunktion, seine maximale Geschwindigkeit zu erreichen. Diese Funktion gewährleistet die Rauchabsaugfunktion, auch wenn der Stempel durch einen Brand beschädigt wird.
- Alle regulierenden Funktionen des Extraktors sind gesperrt. Ein Feueralarm wird aktiviert.
- Gemäß den Anforderungen der Sicherheitskommission wird der Kompensationslüfter nach zwei Möglichkeiten verwaltet:
- Erzwingen, dass der Lüfter des Lüftungsgeräts stoppt, die Klappe schließt und das Ventil schließt oder die elektrische Heizung abschaltet.
- Den Lüfter des Lüftungsgeräts auf seine maximale Drehzahl bringen (Wasserspule immer reguliert, um ihn vor dem Einfrieren zu schützen).
Einstellung und Inbetriebnahme
- Der Absaugventilator und das Klimagerät wurden mit der maximalen Durchflussrate ausgewählt, wobei die Extraktionsdurchflussrate größer als die Einleitungsdurchflussrate ist, um die Küche in einer leichten Vertiefung zu halten.
- Anzeige der Durchflussmenge des Abluftventilators (TED ECOWATT® ASR, KUBAIR ECOWATT® ASR und JBRB ECOWATT® ASR) ist möglich dank eines Druckmessumformers, der an die Druckanschlüsse des Abluftventilators und an den CORRIGO-Regler des Lüftungsgeräts angeschlossen ist.
- Die ETD-Fernbedienung des Lüftungsgeräts ermöglicht die Einstellung des minimalen und maximalen Durchflusses sowie die Anzeige der Durchflussmengen (m3/ h) in Echtzeit und Änderung des Temperatursollwerts. Es sollte außerhalb des Bereichs platziert werden, um rauchfrei zu sein.
Sicherheit und Alarme
- Überprüfen Sie die Verstopfung der Frischluftfilter mit einem Depressostat.
- Überprüfen Sie den Betrieb des Zuluftventilators und den Betrieb des Abluftventilators.
- Frostschutzsicherheit an der Heißwasserspule durch Kontaktsonde.
- Überhitzungsthermostat an der elektrischen Heizung.
- Nachbelüftung, damit die Batterie nach dem Herunterfahren abkühlen kann.
- Motorisierte Frostschutzklappe an der Frischluft (Option).
- Slave des Gasventils für den Betrieb des Extraktors gemäß Dekret vom 25. Juni 1980.
VORAX® ECO ASR ECOWATT®
Verwaltung automatisch Belastungen
Verwaltung automatisch Belastungen
Komfortable Bedienung
- Das automatische Flussmanagement wird vom VORAX-System durchgeführt® ECO dank Sonden für relative Luftfeuchtigkeit an der Vorderseite der Hauben und Temperatursonden in der Küche. Die Durchflussmenge ändert sich linear in Abhängigkeit von der Temperaturentwicklung, solange die Luftfeuchtigkeit unter dem eingestellten Schwellenwert liegt. Wenn die Luftfeuchtigkeit den Sollwert überschreitet, gibt das System ihm Priorität und geht auf Höchstgeschwindigkeit.
- Das Lüftungsgerät vom Typ KSDR ECOWATT® ist mit einem CORRIGO-Regler ausgestattet, der von der CTCF-Box ein 0-10-V-Signal für die Drehzahländerung seines eigenen ECM-Motors und des Abluftventilatormotors empfängt.
- Der Ausgleichsstrom kann durch die Haube (VORAX-Ausgleichshauben) eingeblasen werden® KOMFORT 90/10) oder durch ein Netzwerk von Diffusoren in der Kochzone oder im Esszimmer.
- Die Blastemperatur wird im Winter dank einer Nachheizbatterie konstant gehalten, die von einem motorisierten 3-Wege-Ventil oder einer elektrischen Heizung geregelt und gesteuert wird. Wenn das Gerät mit einer kalten Spule ausgestattet ist, ermöglicht das Klimagerät im Sommer die Kühlung.
- Die Regelung des Lüftungsgeräts kann an ein BMS in Modbus oder BACnet angeschlossen werden.
Rauchabsaugung
- Bei Bedarf kann der COML-Stempel durch Aktivieren des "Feuer" -Eingangs des Lüftungsgeräts und des Absaugers in den Rauchabsaugmodus wechseln. Dieser Feuereingang hat Vorrang vor allen anderen Controller-Eingängen, z. B. dem externen Start / Stopp-Eingang, aber auch, wenn das Gerät über die ETD-Fernbedienung heruntergefahren wurde.
- Der CORRIGO-Regler zwingt den Extraktor mit seiner Selbsthaltefunktion, seine maximale Geschwindigkeit zu erreichen. Diese Funktion gewährleistet die Rauchabsaugfunktion, auch wenn der Stempel durch einen Brand beschädigt wird.
- Alle regulierenden Funktionen des Extraktors sind gesperrt. Ein Feueralarm wird aktiviert.
- Gemäß den Anforderungen der Sicherheitskommission wird der Kompensationslüfter nach zwei Möglichkeiten verwaltet:
- Erzwingen, dass der Lüfter des Lüftungsgeräts stoppt, die Klappe schließt und das Ventil schließt oder die elektrische Heizung abschaltet.
- Den Lüfter des Lüftungsgeräts auf seine maximale Drehzahl bringen (Wasserspule immer reguliert, um ihn vor dem Einfrieren zu schützen).
Einstellung und Inbetriebnahme
- Der Absaugventilator und das Klimagerät wurden mit der maximalen Durchflussrate ausgewählt, wobei die Extraktionsdurchflussrate größer als die Einleitungsdurchflussrate ist, um die Küche in einer leichten Vertiefung zu halten.
- Anzeige der Durchflussmenge des Abluftventilators (TED ECOWATT® ASR, KUBAIR ECOWATT® ASR und JBRB ECOWATT® ASR) ist möglich dank eines Druckmessumformers, der an die Druckanschlüsse des Abluftventilators und an den CORRIGO-Regler des Lüftungsgeräts angeschlossen ist.
- Die ETD-Fernbedienung des Lüftungsgeräts ermöglicht die Einstellung des minimalen und maximalen Durchflusses sowie die Anzeige der Durchflussmengen (m3/ h) in Echtzeit und Änderung des Temperatursollwerts. Es sollte außerhalb des Bereichs platziert werden, um rauchfrei zu sein.
- Überprüfen Sie die Verstopfung der Frischluftfilter mit einem Depressostat.
- Überprüfen Sie den Betrieb des Zuluftventilators und den Betrieb des Abluftventilators.
- Frostschutzsicherheit an der Heißwasserspule durch Kontaktsonde.
- Überhitzungsthermostat an der elektrischen Heizung.
- Nachbelüftung, damit die Batterie nach dem Abschalten abkühlen kann.
- Motorisierte Frostschutzklappe an der Frischluft (Option).
- Slave des Gasventils für den Betrieb des Extraktors gemäß Dekret vom 25. Juni 1980.
Detaillierte Spezifikationen
Textkatalogseiten (CT)
Öffentlicher Tarifpreis
Preiskatalogseiten (CP)
Installationsanleitung
Installationsanleitung (NT)
Installationsanleitung (NT) Sonstiges
Installationsanleitung (NT) Weitere Sprachen
Verschreibungshilfe
Handelsdokumente
Handelsbroschüre (FCOM)
CCAS LE BON ACCUEIL
Zentrale Küchen- / Lebensmittelindustrie
79 - Deux-Sèvres
Année : 2018
Maître d'ouvrage : CCAS AU BON ACCUEIL (79)
BET Fluides : ISOCRATE (44)
Installateur : BOISSINOT (dep. 79)
Architecte : AD HOC ARCHITECTURE (44)
Installierte Produkte:
ECOLE HOTELIERE DE BIARRITZ
Fachausbildung
64 - Pyrenäen-Atlantik
Année : 2021
Maître d'ouvrage : REGION AQUITAINE
Installateur : BJ CONSTRUCTION - BOBION & JOANIN GROUPE BTK (dep. 64)
Architecte : XAVIER GAUCHE - ELISABETH GAUCHE
Installierte Produkte:
HOTEL IMPERATOR
Hotels
30 - Gard
Année : 2019
Maître d'ouvrage : PARIS INN GROUP
Installateur : SPIE INDUSTRIE ET TERTIAIRE VEDAS (dep. 34)
Architecte : CABINET COS
Installierte Produkte:
LE GRAND REFECTOIRE DE L'HOTEL DIEU
Unabhängiges kommerzielles Catering
69 - Rhône
Année : 2018
Maître d'ouvrage : MARC BONNETON/THIBAULT SALVAT/MATHIEU COCHARD/EMMANUEL SAILER
BET Fluides : TEM PARTNERS (69)
Installateur : EVOLUTION (dep. 69)
Architecte : HTVS ARCHITECTURE LYON (69) – FRANCK VELLA
Installierte Produkte:
LYCEE B. FRANKLIN - ORLEANS
Hochschulen
45 - Loiret
Année : 2020
Maître d'ouvrage : REGION CENTRE VAL DE LOIRE
Installateur : TUNZINI (dep. 45)
Installierte Produkte:
LYCEE CHABRIER - YSSINGEAUX
Hochschulen
43 - Haute-Loire
Année : 2020
Maître d'ouvrage : CONSEIL REGIONAL AUVERGNE RHONE ALPES
Installateur : SARL CROZE (dep. 43)
Installierte Produkte:
LYCEE HOTELIER SAVARY
Hochschulen
62 - Pas-de-Calais
Année : 2024
Maître d'ouvrage : REGION HAUTS DE FRANCE
Installateur : MISSENARD QUINT B GAUCHY (dep. 02)
Installierte Produkte:
LYCEE PROFESSIONNEL - AUBIN
Hochschulen
Année : 2021
Installateur : EIGFFAGE BOUSQUET FIRMI (dep. 12)
Installierte Produkte:
MEDIATHEQUE L'AGORA - METZ
Medienbibliothek
57 - Mosel
Année : 2018
Maître d'ouvrage : VILLE DE METZ
BET Fluides : OTE INGENIERIE
Installateur : LORRY SAS (dep. 57)
Architecte : BERNARD ROPA
Installierte Produkte:
PAUL BOCUSE
Unabhängiges kommerzielles Catering
69 - Rhône
Année : 2019
BET Fluides : CELSIUS 69
Installateur : ACOFROID (dep. 69)
Installierte Produkte:
